Esquema tema 5: "Las proteínas"

En la siguiente imagen muestro el esquema del quinto tema de biología de 2ºBAT: "Las proteínas". Como podemos observar, he dividido el esquema en dos grandes bloques: la estructura y la clasificación.

Dentro de la estructura encontramos la estructura primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria. En la estructura primaria hallamos los aminoácidos y sus propiedades físicas y químicas, su clasificación, su estructura y el enlace peptídico. En la estructura secundaria vemos los distintos tipos que existen: estructura en α-hélice, estructura de la hélice del colágeno y conformación-β. En la estructura terciaria podemos observar los enlaces, dominios estructurales y las dos clases de proteínas que la contienen (filamentosas y globulares). En la estructura cuaternaria también encontramos los tipos de enlaces que la forman. 

Por otra parte, he clasificado las proteínas en holoproteínas y heteroproteínas. Dentro de las primeras podemos ver las filamentosas y las globulares, y dentro de las heteroproteínas podemos encontrar las cromoproteínas, glucoproteínas, lipoproteínas, fosfoproteínas y nucleoproteínas.